Il y a peu de temps j’ai eu l’occasion de visiter Meert la célèbre pâtisserie Lilloise célèbre pour sa gaufre au gout si particulier de Vanille. Même si les secrets de fabrication sont bien gardés le lieu en soit fait partie du patrimoine Lillois. Et est incontournable lorsque l’on est de passage à Lille ne serais-ce que pour la devanture magnifique et impressionnante qui nous cache un réel trésor quand on y entre.
J’ai eu la la chance d’y assister à une visite très privée des locaux ( atelier confiserie et musée compris…). J’adore ce genre de lieux et j’en aurais bien découverts d’autres recoins si l’en m’avais donné l’occasion. Surtout lorsqu’on apprend tous le beau monde qui y est passé depuis quelques siècles…( politique, bourgeoisie, rois, miss France…)
Meert c’est d’abord une pâtisserie célèbre pour sa gaufre fourrée à la vanille de Madagascar, mais c’est aussi une boutique (qui vend du thé, des chocolats..) un salon de thé, un restaurant ouvert sur une cour intérieur et une terrasse. Et pendant les beaux jours ils ont également un stand de Glace à tomber 🙂
Et tous les produits que vous pouvez manger dans ce lieu sont réalisés sur place dans les différents ateliers et cuisines.
J’ai adoré visiter ce lieu et en apprendre d’avantage sur l’histoire de celui-ci il fait tellement partie du paysage Lillois. J’ai hâte de pouvoir faire découvrir à mes amis ce lieu et sa célèbre gaufre. Pour en savoir plus n’hésitez pas à consulter le site internet de MEERT
Avec la belle saison qui arrive et le printemps qui est là il est temps de jardiner et de réaliser son petit potager…En plus, depuis que je suis dans le nord j’ai la chance et la joie d’avoir un jardin que j’aime dorloter 🙂
